Cookies de Morcego:
Ingredientes:
*2 xícaras de manteiga
*2 xícaras de açúcar de mascavo
*2 xícaras de açúcar comum
*4 ovos inteiros
*2 colheres das de sopa de baunilha
*4 xícaras de farinha de trigo
*5 xícaras de aveia moída no liquidificador
*1 colher (pequena) de sal
*2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo
*2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico )
*3 xícaras de nozes picadas
*1kg de chocolate meio amargo picadinho
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Modo de Preparo:
Bater na batedeira
2 xícaras de manteiga
2 xícaras de açúcar de mascavo
2 xícaras de açúcar comum
4 ovos inteiros
2 colheres das de sopa de baunilha
Depois de bater tudo muito bem na batedeira, cerca de 5 minutos, despejar em uma bacia.
Acrescentar
4 xícaras de farinha de trigo
5 xícaras de aveia moída no liquidificador
1 colher pequena de sal
2 colheres das de sopa de fermento em pó Royal
2 colheres das de sopa de sal amoníaco (não sódico )
Amassar tudo com as mãos.
Depois acrescentar
3 xícaras de nozes picados
1kg de chocolate meio amargo picadinho
Depois é só misturar na massa.
Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma fôrma com papel manteiga. Deixe uma distância de pelo menos 5cm entre uma bolinha e outra.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
Rende mais ou menos 80 cookies.
O biscoito vai sair um pouco mole, então é nessa hora que você coloca o toque final! >.< Você pode colocar uma forminha de morcego para deixá-lo perfeitinho, mas como nem todo mundo tem esse luxo de ter forminhas tão adoráveis ( Ç.Ç ) você pode usar forminhas de "lua" para fazer as asinhas, e colá-las em um cookie redondinho :3
Para deixá-lo ainda mais "morceguífico", coloque glacê para acrescentar a lindas cores :3
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